《黄帝内经》里曾载有“胃不和则卧不安”的说法，食物在抵御疾病的过程中扮演着重要角色，许多食物在晚饭会睡前吃一点，还可以促进睡眠质量的提高。

下面这十种食物都具有助眠作用，失眠者不妨一试，记得收藏。

推荐理由：牛奶不仅有丰富的营养，还含有两种助眠物质:一种是“色氨酸”，它能促进大脑神经细胞分泌出神经递质5-羟色胺（血清素），后者可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便会困倦；另一种是“类鸦片肽”，它可以和中枢神经系

统结合，发挥麻醉、镇痛作用。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

推荐理由：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后吃一些葵花籽，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

推荐理由：藕含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,可改善血虚失眠。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，有安神入睡之功效。

4

推荐理由：同牛奶一祥，小米中也含有丰富的色氨酸(其含量在谷物中最多)。另外小米富含易消化的淀粉，迸食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量，所以晚餐可以熬小米粥来吃，以助睡眠。

推荐理由：龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素A、維生素B等物质，尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力人群食用。

推荐理由：大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡。

推荐理由：适量的食醋可以帮助消化食物，减轻胃肠道的负担。特别是在长途旅行后，劳累过度，夜间难安睡，可用1汤匙食醋兑入温开水中慢服。但是需要注意，一些经常吐酸水，或者有胃、十二指肠溃疡等胃酸过多的人不宜服用。

推荐理由：如果是因为烦躁易怒而难以人睡，可以饮1杯糖水。因为喝糖水后体内可产生大量5-羟色胺（血清素），血清素进入大脑，可抑制大脑皮层的兴奋而易于入睡。当然，糖尿病患者不宜采用此法，以免导致血糖升高。

推荐理由：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5-羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

推荐理由：莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。